Salami

Additives (1)

This label lists 1 antioxidant.

Also on the label, not assessed here yet

• E301 Sodium ascorbate antioxidant

Names and jobs come from the register of additives permitted in Great Britain, which we have not finished transcribing: a code shown without a name is a gap in our coverage, not a finding that it is unapproved. Naming one is not grading it either. Full detail appears only where we have an assessment against a named authority, so all of this describes our coverage rather than these additives. Most are common and low concern.

Ingredients

erature. ving. 9 9 g g g per¹/3 pack (30g) 484 116 9.1g 4.2g 0.2g <0.1g <0.5g 8.6g 1.25g Frigorated F salami d'origine italienne à la viande de porc fumée, traitée en salaison à sec et affinée, en tranches INGRÉDIENTS Viande de porc (élaboré avec 140 g de viande de porc crue pour 100 g de salami Napoli) Sels de salaison (Sel Conservateur : Nitrite de sodium, Nitrate de potassium) Sucre. Poivre noir moulu Grains de poivre noir ● . ● concassés Ail déshydraté Antioxydant E301. INFORMATION L'apparence des tranches peut varier. Ceci est normal et n'affecte en rien la qualité gustative. Prêt à consommer. CONSERVATION NE PAS CONGELER. À consommer jusqu'au : voir sur le devant de l'emballage. Conserver au réfrigérateur : de 0°C à +5°C. Une fois ouvert, consommer dans les 2 jours (et au plus tard à la date indiquée). Conditionné sous atmosphère protectrice. Élaboré en Italie avec du porc élevé en Italie. • Made in Italy with M&S assured pork from farms in Italy. SC4936 O Marks and Spencer plc PO Box 3339 CH99 9QS United Kingdom M&S (Ireland) Ltd PO Box 13022 Ravensdale Dublin 2 Ireland marksandspencer.com IT 1907L CE

As printed on the pack, in the producer's own order: ingredients are listed by weight, so what comes first is most of what is in it. E numbers link to their assessment where we have one.